Quais colunas uma planilha de controle de vendas precisa ter?
Para quem vende em casa, por encomenda ou pelo WhatsApp, oito colunas resolvem quase tudo. Mais do que isso costuma virar trabalho que ninguém mantém.
| Coluna | Para que serve | Exemplo |
|---|---|---|
| Data | Saber em que dia da semana você vende mais | 12/11 |
| Cliente | Chamar de novo para recompra e pedir indicação | Carla |
| O que comprou e quantidade | Ver o que sai mais e planejar o próximo lote | 6 geladinhos de morango |
| Valor | Somar o total vendido | R$ 18,00 (hipotético) |
| Forma de pagamento | Conferir no extrato e calcular taxas | Pix |
| Pago? | Não entregar sem receber e saber quem cobrar | Sim |
| Entregue? | Não esquecer nenhum pedido | Sim |
| Origem | Descobrir qual canal traz cliente | Lista de 20, status, indicação |
No fim da semana, três números saem dessa tabela: total de pedidos, total vendido e a origem que mais vendeu. Eles entram no placar da semana e ajudam a decidir onde gastar o tempo da semana seguinte.
Como usar o controle de vendas no dia a dia
- Anote na hora do pedido, não no fim do dia. Uma linha leva menos de um minuto; reconstruir conversas leva uma hora.
- Marque “pago” só depois de ver o dinheiro no aplicativo do banco. Foto de comprovante não é pagamento: é o golpe mais comum contra quem vende.
- Marque “entregue” na entrega e aproveite para pedir retorno e indicação.
- Feche a semana no domingo: some o vendido, veja quem falta pagar e qual origem venceu.
- Leve o total para o caixa do mês. Venda não é lucro: o caixa desconta ingredientes, embalagem, transporte e taxas. A planilha de fluxo de caixa faz essa parte.
Excel, Google Planilhas ou papel?
O melhor controle é o que você mantém. Se vende pouco e longe do computador, um caderno com as oito colunas funciona. Se já usa o celular para tudo, o Google Planilhas abre o CSV desta página e guarda na nuvem. O Excel serve para quem faz as contas no computador. O curso traz as duas versões: a ficha 7 para imprimir e a planilha editável (.xlsx) com as fórmulas prontas.
O que o controle de vendas mostra depois de duas semanas
- Se o problema é venda ou cobrança: muito valor “a receber” mostra que falta combinar pagamento antes da entrega.
- Qual produto puxa os pedidos: o que vende mais vira o centro da oferta; o que quase não sai pode sair do cardápio.
- Qual canal merece seu tempo: se a lista de 20 e as indicações vendem mais que o grupo, a semana seguinte começa por elas.
- Quem pode comprar de novo: a lista de clientes é a base da recompra, a venda mais barata de conseguir.
Erros comuns no controle de vendas
- Misturar o dinheiro das vendas com o da casa e não saber quanto entrou.
- Entregar antes de conferir o pagamento no extrato.
- Deixar a origem em branco e perder a informação mais útil para divulgar.
- Criar abas e gráficos antes de ter dez pedidos anotados.
Para transformar o total vendido em preço certo, use também a planilha de precificação; para saber quantas vendas a sua meta exige, veja como calcular a meta de vendas.
Como fazer uma planilha de vendas no Excel?
Crie as oito colunas desta página (data, cliente, produto e quantidade, valor, forma de pagamento, pago, entregue e origem), uma linha por pedido. Depois, use SOMA para o total vendido e SOMASE para o que falta receber e para as vendas de cada origem.
| O que você quer saber | Fórmula (exemplo com dados nas linhas 2 a 200) |
|---|---|
| Total vendido | =SOMA(D2:D200) |
| Quanto falta receber | =SOMASE(F2:F200;"Não";D2:D200) |
| Vendas que vieram da indicação | =SOMASE(H2:H200;"Indicação";D2:D200) |
| Número de pedidos | =CONT.VALORES(A2:A200) |
Neste exemplo, D é o valor, F é "pago?" e H é a origem. Use listas suspensas (Dados > Validação de dados) em "pago", "entregue" e "origem" para evitar erros de digitação. O controle on-line desta página exporta em CSV, que abre direto no Excel ou no Google Planilhas.
O que é controle de vendas e para que serve?
Controle de vendas é o registro de cada pedido: quem comprou, o quê, por quanto, se pagou e se recebeu. Ele serve para não esquecer cobrança nem entrega, saber o que mais sai e descobrir de onde vêm os clientes.
- Cobrança em dia: a coluna "pago?" mostra quem ainda deve.
- Produção certa: o que mais sai entra no próximo lote; o que não sai, sai do cardápio.
- Tempo bem gasto: a coluna de origem diz se a lista de contatos, o status ou a indicação trazem mais pedidos.
- MEI organizado: somar as vendas do mês ajuda no relatório mensal e na declaração anual.
O controle mostra o faturamento, não o lucro. Para ver o que sobra, veja a planilha de fluxo de caixa.
O total do controle é o faturamento. Para chegar ao que sobra, veja como calcular faturamento e lucro.
Material educativo. Os números de exemplo desta página são hipotéticos e servem para mostrar a conta. Refaça com os seus. Nenhum resultado de venda é garantido: depende da sua execução, do seu mercado e da sua região.
